买一台dolce gusto的胶囊咖啡机，还是买一台nespresso配一个奶泡机，价格差不多?

先说结论：喜欢喝花式咖啡或咖啡味饮料就买dolce gusto（多趣酷思）；喜欢喝意式咖啡就买nespresso（奈斯派索）。Dolce gusto 的精髓可以从其名字上体会出来：甜美味道。Nespresso的精髓是咖啡豆油脂的香味。

一、两者区别
1.胶囊不同
多趣胶囊颗粒大，胶囊内无惰性气体封装。多趣的胶囊：黑咖啡（纯咖啡粉）胶囊7-10g、花式咖啡胶囊10-15g。奈斯胶囊颗粒小，胶囊内使用氮气填充封装。一般一个胶囊5g。惰性气体封装的好处是咖啡粉保鲜时间会更长，口感能保存较长时间。两个系统的胶囊不能混用。

2.蒸汽压力不同
多趣咖啡机蒸汽萃取压力15帕；奈斯咖啡机蒸汽萃取压力19帕。奈斯蒸汽压力高，所以萃取后的咖啡油脂更多，口感更丰富。传统的意式咖啡的精髓就是油脂和香气。

3.做花式咖啡方法不同
多趣做花式咖啡要两个胶囊，一个咖啡胶囊，一个奶粉胶囊。譬如拿铁，做的时候先放奶粉胶囊出奶，再放咖啡胶囊出咖啡，两者精确比例混合成拿铁咖啡。奈斯如果要做花式咖啡，先用奶泡机加热奶倒入杯中，再用咖啡机萃取咖啡，两者混合做成拿铁。至于奶放多少，自由把控。如果不嫌麻烦的话，用奶泡机打奶，在咖啡上再拉个花。注意了奈斯也有一体机，一键完成花式咖啡制作。奈斯的一体机就更贵了，但本质上和独立咖啡机+奶泡机是一样的，只不过一体机只能蒸汽打泡，不能像独立的奶泡机一样，打出那种绵密的奶泡。

4.价格不同
国行机器的话，多趣咖啡机入门机型只要几百元就能买到，奈斯咖啡机得1千往上。要是去亚马逊海淘的话，奈斯咖啡机几百元也能入手。胶囊价格的话，多趣成本稍高，尤其是花式咖啡。多趣单颗价格大概在3-5元，奈斯单颗价格大概在2.5-4.5元。奈斯稍便宜的原因是，市面上有较多其他厂商做的兼容nespresso系统的胶囊，胶囊不局限于雀巢自己生产的。

5.口味不同
以意式咖啡为例，奈斯咖啡机出的咖啡无论是油脂还是香味更胜多趣。冲的咖啡真的是满屋子的香味。多趣系统萃取的纯咖啡，油脂少口感没那么浓郁。但有不少人并不喜欢纯咖啡的味道，都是要加奶加糖调味。

二、其他补充
1.nespresso 要不要买奶泡机？
取决于你的喜好，喜欢拉花、喜欢奶泡，那就买个奶泡机呗。我就没买奶泡机，因为我比较懒。每次做咖啡还要洗奶泡机不存在的。咖啡出来就倒上奶，勺子搅拌下，完成！奶泡机的主要功能是加热奶以及能打出绵密的奶泡。注意要用全脂牛奶，脱脂奶不好起泡。奈斯原厂那个奶泡机现在出到4代了，价格800多元。如果真的要买奶泡机，建议买个WMF或飞利浦的奶泡机，效果不差价格还更便宜。

2.买nespresso原厂咖啡机还是买其他品牌兼容nespresso胶囊的机器？
nespresso原厂咖啡机，主要由两家代工：克虏伯、德龙。这两家的咖啡机代工品质非常棒，也非常契合nespresso系统。所以建议nes原厂咖啡机。

3.nespresso咖啡与星巴克的咖啡相比哪个味道好？
每个人喜好的口味不一样，星巴克咖啡是咖啡饮料，nespresso咖啡是意式咖啡。有人喜欢意式咖啡，有人喜欢星巴克，自己试试就知道了。你要问我的话，我最喜欢喝雀巢咖啡饮料：瓶装丝滑拿铁 囧

4.nespresso咖啡能不能做出咖啡店的味道？
到目前为止我没有做出过口味接近外面咖啡店的咖啡。这主要和豆子、奶及调味品有关，仔细观察过外面咖啡店做咖啡的过程，他们用的比较多的是Lily（另一个咖啡品牌）的豆子，然后奶比较特别我没见过的牌子，同时除了加奶、加水之外，至少还加了淡奶油、果浆等好几种调味剂。按家里纯咖+纯奶的单一方式调制不出咖啡店的咖啡味道。但是我找到一个味道接近瓶装雀巢丝滑拿铁的方法，冲个110ml的大杯浓缩咖啡，加入150ml左右的旺仔牛奶，再加点糖，摇匀后就成了雀巢拿铁。对了，还是少了丝滑的口感。