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  厨房是美食的产出地,灶具是烹饪美食的器具;灶具的质量、功能关系到食物烹制的品质和方便与否;此外 因灶具使用燃气、电等,还是有很多知识的,特别是燃气及灶具的安全。

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买灶具 安装灶具 使用灶具 要正确
购买灶具时,一定要选购带有意外熄火保护装置、防干烧功能的灶具;要正确的安装灶具,做好预防燃气泄漏的工作;要养成良好的灶具使用、保养习惯,避免灶具引起燃气管路不通、灶台爆裂、燃气中毒等;
另外:买家用灶具时,要注意安装场所的能源种类(例如是使用燃气,还是电,还是其它的能源…)、灶头数量、点火及熄保方式、燃烧器燃烧方式、功能结构、优点形式、烘烤方式、灶台材料等。
灶具知识 日常使用技巧
灶具 英文译作Cooker。当下流行的灶具有:燃气灶、电磁灶、气电两用灶、集成灶、烤箱灶。灶具按热能源可分为:天然气灶、煤气灶、液化石油气灶、电磁灶。按材质可分为:不锈钢灶、搪瓷灶、铸铁灶。常见的有:单眼灶、双眼灶、三眼灶、多眼灶;
燃气灶:通常可分为液化石油气(Y、人工煤气(R、天然气(T 这三类,每种燃气的压力不同,购买、安装时要注意;
灶具安全注意事项
怎么检测燃气灶是否漏气:调制肥皂水,涂抹在供气管道的接口、阀门处,这是否检查燃气泄漏最简单的方法之一;
燃气阀门关闭了,为什么还是有燃气味:检查燃气软管是否脱落、破裂、老化裂纹(连接燃气灶和燃气管道的橡胶管;
燃气灶的火焰变小了、不完整:查看火孔、火盖是否堵塞、移位。
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