2021年7月19日 · 白菜在植物分類上是十字花科蕓薹屬，買菜常聽到的大白菜及小白菜，都是蕓薹屬下的亞種。差別不是看大小，而是有無「結球」。王三太說明，俗稱的大白菜、包 ...
小白菜与大白菜是近亲，同属芸薹一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属 ... 小白菜相较大白菜尺寸小巧，叶面光滑，故给人以圆润美丽的印象。民间故事《杨乃武 ...
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2019年11月23日 · 大白菜，是土生土長的中國菜，大白菜水分充足，含有胡蘿蔔素、各種微量元素和多種維生素，營養高、口感好而且耐儲存，價格低，是北方主要的儲冬蔬菜之一。
2023年12月24日 · 其实，真正的行家在挑选白菜时，不仅会看其大小，更会细心观察三个关键部位，让菜农也不禁感叹：“遇到行家了！” 一片优质的白菜，其叶子应该是鲜绿色 ...
小白菜與大白菜是近親，同属蕓薹一種，和西方的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬 ... 小白菜相较大白菜尺寸小巧，叶面光滑，故给人以圆润美丽的印象。民间故事《杨乃武 ...
2024年3月18日 · 福隆漁港旁富士海鮮餐廳廚師胡家豪表示，腳白菜比一般海帶小，因此口感更加細膩，風味更加濃縮，是非常美味的食材。由於腳白菜生長在礁岩上，所以有類似 ...
2023年2月2日 · 一般来说，同等大小的白菜，越重的养分和水分越充足，口感也更甜。 闻气味：新鲜白菜有淡淡的清香，如有臭味、霉味、酸味等异味，即使目测没有问题也不 ...
2021年5月7日 · 娃娃菜和大白菜外开看上去除了大小不同，基本是一样的，但是从专业角度讲，娃娃菜和大白菜都属于白菜类植物，只是品种不同，从营养成分上来讲， ...
2024年3月18日 · 福隆渔港旁富士海鲜餐厅厨师胡家豪表示，脚白菜比一般海带小，因此口感更加细腻，风味更加浓缩，是非常美味的食材。由于脚白菜生长在礁岩上，所以有类似 ...