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冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
2021年3月8日 · 喜欢吃笋的朋友都知道，按照季节可以将笋划分为春笋和冬笋，二者看起来差不多，但是价格却能相差几倍，那么这两种笋到底有什么区别呢？
相关问题
冬笋和春笋有什么区别？
如何储存冬笋？
冬笋要焯水吗？
冬笋要放冰箱吗？
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描述 · 冬笋相比春笋，更加脆嫩，肉厚，细腻，甜美，又带着竹笋特有的清香，是不可多得的冬季限定。 说到冬笋的做法，更是花样百搭。 · 热油翻炒，红烧美味，做一盘冬笋烧 ...
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冬笋的保存与吃法的小贴士. 1、冬笋保存宜冷藏、不宜冷冻。 2、挑选冬笋，应挑底部白色的冬笋。 3、白嫩冬笋不必焯水，可直接炒着吃，老、泛青的冬笋必须淖水去涩味。 4、 ...
2020年2月10日 · 笋吃起来是不是嫩，则与它体内的膳食纤维有关。每百克春笋含有膳食纤维2.8克，相比之下，冬笋只有0.8克，冬笋吃起来自然要嫩一些。
时长： 1:36
发布时间： 2023年4月3日
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2021年4月2日 · 不知道大家平常去买菜的时候有没有留意，菜市场的蔬菜区多了一种时令蔬菜，那就是冬笋。冬笋因为含有大量的草酸，为了避免吃的时候有一种涩嘴的口感， ...
时长： 3:34
发布时间： 2020年12月22日
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2023年5月5日 · 毛竹的冬笋并不是真正意义上“冬天的笋”，而是未生长出来的春笋。毛竹的冬笋与春笋区别点在于采挖季节，每年10月至次年2月上市的毛竹笋被称为冬笋，4月上市 ...