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胡椒
植物
胡椒,又名黑川,是胡椒属的开花藤本植物,果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用,称为黑胡椒。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。胡椒原产于南印度,在当地和其他热带地区都有着广泛的种植。胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色,并包含一粒种子;果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。 维基百科
学名: Piper nigrum
属: 胡椒属 Piper
种: 胡椒 P. nigrum
科: 胡椒科 Piperaceae
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