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藜麦
准谷物
藜麦，又称印地安麦、昆诺阿藜、奎藜，别称灰米或小小米，是一种南美洲高地特有的一年生植物，种子与小麦极度相似但并不属于谷物类。作为人类主要粮食的谷物大多属于禾本科，而藜麦则属于苋科，所以被称作“假谷物”。在藜麦中完全成熟并散发出艳红光泽的可称为红藜麦，为一种代替谷物的健康食品。 维基百科
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什么人不适合吃藜麦？
藜麦可以每天吃吗？
小米和黎麥是一样的吗？
藜麦真的很健康吗？
藜麦是印第安人的传统主食，几乎和水稻同时被驯服有着6000多年的种植和食用历史。藜麦具有相当全面营养成分，并且藜麦的口感口味都容易被人接受。在藜麦这种营养丰富的粮食 ...
藜麦（学名：Chenopodium quinoa），又称印地安麦、昆诺阿藜、奎藜，别称灰米或小小米，是一种南美洲高地特有的一年生植物，种子与小麦极度相似但并不属于谷物类。
2023年3月11日 · 藜麦中富含镁元素和芦丁等微量元素，可以为血管提供必要得的营养，增强血管的弹性和韧性，降低血压和血脂，还能营养心肌，强化心肌的收缩能力。
藜麦是一种安第斯地区植物，起源于秘鲁和玻利维亚的的喀喀湖周边地区。它曾在前哥伦布文明时期得到栽培和使用，那时是当地的一种主粮，但在西班牙人到来后则被谷物所 ...
2023年4月5日 · 藜麦中锰、铁、叶酸等微量元素非常丰富，有着抗氧化，预防贫血的作用。而藜麦中大量的膳食纤维又可以抑制胆固醇和脂肪，其所含的矿物质还能够缓解血管压力 ...
2020年6月1日 · 藜麦其实是可以提前做熟的，煮后的藜麦密封放到冰箱中可以冷藏5天～所以藜麦可以一次多做一点，平时当作健康主食，偶尔换换做法，做个早餐小饼什么的快手 ...
2023年10月4日 · 有明顯的泥土味和果實味道，它的顏色鮮豔，可以增加菜餚視覺享受。紅藜麥擁有豐富的鐵質，對每月會失血的女孩們相當好，一般人說的可以補血；而人體利用鐵 ...
时长： 12:41
发布时间： 2021年2月28日
发布时间： 2021年2月28日
藜麦原产自南美洲，是人类珍贵的生物多样性粮食资源之一，是唯一的植物界全蛋白谷物，唯一的单体植物即可满足人类基本营养需求的食物。由于其高昂的市场价格和对土壤、 ...