糖雪球,又名“糖炒山楂”、“糖球果”, 口感好,能生津止渴,吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球,吃而不腻。吃起来不粘牙,而且不太硬,入口即化。
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2014年9月26日 · 因为糖水较稠,搅拌起来有点费力,换钢勺,在搅拌过程中要不停的搅拌,直到山楂挂满糖霜不再粘稠为止。
1.山楂洗净,控干水分,挖掉山楂底部的脏东西并去掉山楂蒂。2.锅中放入水和冰糖,中小火熬制,不断搅拌。3.冰糖完全融化后,转小火搅拌熬制。4.直至锅中气泡变为小泡沫 ...
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