粉蒸排骨,是一道四川地区的传统名菜,主要材料有排骨、红薯等,辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,是一道经典的家常菜。
1.准备材料。2.排骨斩小块放清水里泡去血水。3.加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。4.拌匀后腌制约30分钟。5.拌入蒸肉米粉。6.再加少许水或高汤拌匀待 ...
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2022年6月14日 · 1、粉蒸排骨,是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、红薯等,辅料有蒸肉米粉等。 2、今天老刘就来分享一下“粉蒸排骨”做法,喜欢的朋友可以先收藏, ...